寒露节气作为24节气中的第17个节气,同时也是秋季的第5个节气,多为每年的10月7日到9日。和“白露”相比,寒露节气更为寒冷,进入了深秋时节,早晚时会感觉到寒意,此时北方就要穿上秋裤、毛衣。
寒露时的习俗比较多,如吃螃蟹、喝“寒露茶”、吃芝麻等,古人还会在这天取井水制作药酒。此时因冷空气持续南下,一旦迎来一场秋雨,那气温就会一夜转凉。
其实关于寒露,民间也有多个农谚,这些农谚除了可预测来年的年景外,也可判断冬季冷不冷,我们一起来看看。
一、“寒露见红沙,九月不还家”
今年的寒露为10月8日,也就是农历九月三日,其中寒露在干支历中为“戌月”的第一天。从农历上来看,今年的九月初一、初三均为“无禄日”,也就是说,九月、戌月第一天均是“无禄日”。
古人热衷“彩头文化”,如果一个月第一天不是太顺,那接下来可能一整月都不是太顺。而“无禄”的意思是不顺利,古代多指粮食、蔬菜等农作物不丰收。
当然,今年寒露在农历上也是“红沙日”,这也不是太好的寓意,如古人言“有病见红沙,必定要披麻”。也就是说,2021年寒露为“无禄日”、“红沙日”,这更加表明戌月不是太顺,庄稼的采收不是太顺利,收成不佳,且细菌较多,人们容易生病。
其实从近期北方的庄稼收成就可看出,因接连多日的阴雨天气,山东、河南等主产区遭受了阴雨,结果本该秋分采收的庄稼,一直到今天也没能全部采收,庄稼受影响较大,收成不是太好。
而这句俗语总体理解就简单了,如果寒露这天是“红沙日”,那农历九月,也就是从寒露到立冬节气前,尽量别频繁出门,且要注意保暖,加快秋收。
二、“寒露九月头,来年必定收”
尽管寒露在阳历的日子比较固定,但农历是依据月亮运转而制作的,其节气在农历的日子不确定,寒露有时在农历8月,有时在农历9月。
而这句俗语的意思是,如果寒露在农历九月出头,那就意味着庄稼生长较好,接下来一定会迎来丰收。而如果寒露在八月,那就表明冷空气提前到达,当年的冷高压强势,冬季会提前到来,这样的话庄稼的正常生长必然会被打乱。
如2020年寒露是八月下旬,结果当年最冷天气在一九、二九时期出现,反而三九、四九并没有太寒冷。在民间看来,寒露如果是八月,那腊月就要立春,实际上此时天气依旧比较冷,整个春天不是太热,不利于庄稼的生长,且易出现“倒春寒”。
而如果寒露在九月,那一切都会正常运转,作物也会正常生长收获,年景比较好。当然,这句俗语受地域的限制较大,并不适应于整体。
三、“初一寒露后,单衣就过冬”
寒露为农历九月,那就表明立春时间会有所推迟,春天暖天比较多,且雨水也会偏多,对促进农作物的生长有好处。而这个俗语,从字面上理解,农历九月初一在寒露节气之后,那就不是一个太好的征兆,来年的年景不是太好,小麦可能还会迎来减产,主要是当年为暖冬,冬天气候偏暖,南方单衣就能过冬。
九月初一如果在寒露后,不利于晚稻的生长。毕竟江淮、江南的单季晚稻,南方的双季晚稻都还在生长中。如果寒露提前到来,那气温也就会加快下降,天气比较湿凉,东北、西北进入冬季,南方也易遭遇“寒露风”,以至于稻谷的扬花期受到抑制,稻穗空壳增多,亩产走低。
因此,初一在寒露后,并非好的年景,且冬天大概率是暖冬天气,天气比较暖和,不利于冬小麦的生长,来年怕是灾年。不过对普通人来说,冬天不冷大概是好事。
不过大家也别紧张,今年寒露为农历九月初三,在初一之后,民间有“初一寒露前,有灾也无险”,这表明即便天气可能不是太好,但总体依旧有灾无险,农民收成有保证。
四、“寒露无雨,百日无霜”
如果寒露这天没有降雨,天气比较晴朗,那此后三个多月内都没有霜。而霜降的形成,必然是夜间气温低于0℃,而寒露之后的100天正处于冬至前后,如果此时还没下霜,显然是暖冬,对农民来说不是好年景。
在北方地区,如果寒露多雨,那就有“春季无大水”之说,也就是寒露雨水太多,春天可能会有“春旱”出现,也不利于冬小麦的生长。还有地方有“寒露多雨,芒种少雨”,意思是到了芒种时雨水不多,利于庄稼的收获。
关于寒露的俗语还有不少,其实每个地方的讲究不同,俗语并不见得就一定准,更何况我国幅员辽阔,不少俗语只适应于一地。最好的办法就是关注天气预报,提前做好农业预防准备。