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清明当天讲究多 记得备5果 吃6斋 去除霉运 人旺家旺事业旺

#春日生活打卡季#“梨花风起正清明,哀思花绽千枝雪”,清明节跟中秋、端午和春节一起是中国传统的四节之一,也是民间祭祀的传统节日。

清明也是二十四节气中的第五个节气,清明正处于仲春和暮春之间,这个时候雨水开始增多,气候也变得温润潮湿起来,因此清明节对于农民来说也是一个非常重要的时间节点。

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清明节的讲究很多,其中慎终追远表达对逝去亲人的哀思,以及给先人祭扫坟墓是清明节主题,因此清明节祭祀时讲究备5果,祭祀完毕后一般都会吃素斋,也就是我们常说的“6斋”,大家通过这些活动来缅怀先辈,以求去除霉运,求得一年之中能够人旺家旺事业旺。

清明节当天记得备5果

清明节上坟扫墓准备水果做供品是必须的,而且这摆供的水果是很有讲究的,像成串的水果,多籽的水果,以及梨这样的水果是不能摆供的。而我们传统中所说的5果,指的是以下这5种寓意吉祥的水果。

1.橙子:清明节也是柑橘类水果的尾季,这个时候市场上还有很多柑橘类水果售卖,其中橙子有心想事成和功成名就的寓意,因此也成为传统祭祀的5果之一。

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2.甘蔗:甘蔗都是逐节生长的,而且甘蔗鲜甜多汁,有生活甜如蜜的寓意,因此祭祀时选用甘蔗有日子节节高和生活比蜜甜的寓意。

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3.苹果:苹果是北方常见的水果品种,因为耐储存和口感甜脆而深受大家的喜爱,其中苹果有平平安安的谐音,因此祭祀和摆供时苹果成了很多人的首选。

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4.菠萝:菠萝自身就会散发出清香的味道,有着净化空气的作用,加上菠萝顶端都有旺盛的菠萝樱子,因此菠萝也是清明祭祀时人们喜欢选用的水果品种。

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5.香蕉:香蕉金灿灿的形似月牙,内里香甜软糯,加上一年四季都有售卖,因此香蕉也成为大家清明祭祀时喜欢选用的水果品种。

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清明祭祀后这些摆供的水果也可以拿来分食,因为很多人认为这是一种“福气果”,如果丢弃了就太可惜了。

清明当天记得吃6斋

清明节是庄严肃穆的日子,这天进行娱乐活动和吃大鱼大肉,以及饮酒作乐是不合时宜的,很多人为了取清明素净的寓意,在祭祀完以后都会选择吃斋,这斋饭中最常见的就是人们常说的“6斋”。

1.黄花菜:黄花菜也被叫做“金针菜”或“忘忧草”,清明食用用黄花菜制作的素菜,有忘忧和富贵的寓意,因此黄花菜是很多素斋上出镜率最高的菜品。

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2.豆腐:豆腐本身就清清白白的跟清明这个节日特别吻合,而且豆腐有“都有福”的寓意,现在很多地方的“白事宴”都被称作“豆腐宴”就是由此而来,因此清明当天祭扫完毕别忘了吃上一盘用豆腐制作的素菜来应应景。

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3.木耳:木耳有着“素中之荤”的美誉,它的营养价值极高,最主要的是木耳都是成片的生长,清明吃斋吃木耳有人丁兴旺的寓意。

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4.红枣:红枣一直是药食兼备的吉祥食材,干制的红枣入菜有滋补的作用,清明吃红枣有早早立业或好事早来的寓意,因此红枣也是传统的6斋之一。

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5.粉丝:粉丝在民间有长长久久的寓意,很多地方乔迁新居和过年前准备年货时都必备粉丝,就是取个能够长长久久的好兆头。

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6.香菇:香菇是素斋中必备的食材,这里的香菇必须是干香菇,因为香菇只有晒干以后它的香味才会释放的更加彻底,而且香菇形状如伞,寓意子女会在先人的荫庇下茁壮成长。

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清明节祭祀之后吃斋饭时,这6斋都是必备的食材,家里制作时不必如此讲究,可以选取其中几样来制作给家人食用,清明正是天气转热的时候,这个时候多吃点素有助于清理肠胃,是非常不错的选择。

清明节作为慎终追远怀念先人的节日,已经传承了2000多年,因此老习俗和老传统还是要讲究一些的,备5果吃6斋,也是为了让大家能够消除霉运,求得人旺家旺事业旺,否则啥也不讲究,过节岂不和平常日子没有什么区别了吗?

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