以茶待客的最高境界是“净”
在平常的生活中，我们经常看到一些人如此泡茶：在拿建盏的时候不注意卫生，有时候手上有汗就握住盏口沿，这是非常不礼貌的；还有人会为了方便自己端茶，竟然不经意地让手指接触到了茶水，并且沾到盏壁上，泡茶的时候也不注意卫生，不管手是否干净就直接抓茶，这样都是对对方的不尊重，很容易影响彼此的感情。
以茶待客，应以和为贵，以净为先。
品茶要有干净的环境、干净的器具、干净的茶、干净的水。这个“净”字，是品茶的基本要求。
提前对环境进行清洁
在客人未到来之前，应把整个茶室进行清洁。
茶具要求无污渍、无水痕，所有茶具的里里外外，都要干干净净。
室内需打扫干净明朗，不可堆砌杂乱物品。如有条件，可陈列一些美器、插花，营造更优雅的氛围。
不仅是视觉上干净清洁，嗅觉上也有要求。提前开窗通风，为室内换上新鲜的空气。不建议喷洒清香剂，会对品茶有影响。
泡茶之前要提前“热一下”建盏
我们都知道，建盏“其坯微厚、久热难冷”，所以在泡茶之前，提前用开水冲烫一下建盏。这样的话，既让客人感觉到干净卫生，最主要的是防止茶汤遇到凉的建盏影响茶的口感。
切忌用手直接触碰茶叶
取茶时应使用竹或木制的茶匙，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或盖碗轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或盖碗中。切忌用手直接触碰茶叶，这样既让客人感觉到干净卫生，又防止了杂味混入茶叶影响味道。
递接勿碰建盏口沿
在饮茶的过程中，需要特别注意卫生。不可用手抓茶叶，避免接触茶壶、公道杯等的出水口等等。
尤其是在递接建盏时，最好使用盏托或茶盘，如果没有，也注意要拿捏建盏下半部分，勿接触盏口沿。
分茶之前擦拭底部
在看茶艺师泡茶时，经常会看到一个动作——拿起茶具，都要先在茶巾上“蘸”一下。
其实我们泡茶的时候，不管是茶盘上的还是倒茶流出，公道杯底部很容易留有水渍，如果这样的公道杯分茶给大家，水会滴的到处都是，这样会给朋友不洁之感。所以，分茶之前“蘸”一下，很有必要。
但是，现在干泡法越来越流行，会洁净许多，所以，“蘸”不“蘸”也要视具体情况而定。
其实最重要的是心净
除了环境干净、茶具干净，更重要的是心要净。
泡茶的第一步，就是洁盏备具。一件件茶具，贵也好贱也好，此时此刻在你手中，无非是泡茶的器具。平等地对待他们，亦如平等对待身边每一位众生，高低本无分别，都是来这世上走一遭，各有各的因缘业报，知来处、悟去处，如此而已。
用心清洁一件件茶具，仿佛面对红尘中的一件件琐事。拿起和放下，经历和清洗，明心上的污垢，要靠沸水去涤荡。不经过一番痛快的大水浇淋，怎么能有一颗清明透澈的敢心。都说世事纷扰，但如果内心安定，琐事又怎会扰了内心。
泡茶的当下，提壶敛神，身正头正心正，安住于泡茶的此刻，了了分明自己的每一个动作。摒弃杂念，甚至连“我要泡好这泡茶”这种杂念都没有。而此时，泡茶的每一个动作从心内自然流到指尖，又从手上到器上，如此的一泡茶，必是清澈和透明的。一泡茶，可观心，亦是如此之理。
茶之礼，有感而发，由心而生。
微信/QQ
有问必答
来找建盏sir
**精品
建盏sir推荐
最新文章
老生常谈的「夫妻宫」
贪狼星入奴仆宫的人事业运如何
从围棋的起源谈围棋和周易的关系
第36章 让人心寒的八卦阵
小六壬完整解释（下）
属龙和什么属相相配
王姓男孩名字大全
二月二龙抬头的主人公是谁 二月二的来历你知道多少
热门文章
母亲节感恩的话语句子
西方万圣节的由来和传说？有什么习俗？
中元节需要去墓地烧纸吗 中元节前三后四禁忌
今天是雨水什么意思 雨水节气的含义是什么
大家说玉：汉代玉凤纹的文化内涵
俗语“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，到底是啥意思？
12星座怎样才能摆脱单身收获爱情