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冬至是什么?冬至为什么要吃饺子?冬至是一年最冷的时候吗?

冷空气来了一波又一波,温度降了又降,但是一年中最冷的时候还没有到。接下来,冬至要到了,冬至到了,就开始进九了,那就意味着最冷的时候也要到了。妈妈们准备好冬至的节气知识了吗?

什么是冬至?

每年的12月21日至23日,太阳到达黄经270度时为冬至。阳光直射南回归线附近,北半球白天最短,黑夜最长的一天,其后阳光直射位置背移,白昼渐长。

冬至是二十四节气中最早制订出来的一个节气,也是我国的一个传统节日,又叫“冬节”、“长至节”。

冬至到了,为什么最冷的时候就要来了?

从冬至当天开始数,每九天为一个九,共计九个九,数完一九数二九,数完二九数三九,依次为四九、五九、六九、七九、八九、九九。一直数到九九八十一天,这是我国自古用来反映冬季气温变化的一种民间节气。冬至到了,就进入我们常说的数九寒天,数完九九,天就暖和了。

好听的数九歌,跟孩子读起来吧!

九九歌

一九二九不出手,

三九四九冰上走,

五九六九沿河看柳,

七九河开,八九雁来,

九九加一九,

耕牛遍地走。

冬至为什么吃饺子?

在北方,冬至这一天一定要吃饺子,老一辈说,吃了饺子不冻耳朵!

冬至为什么要吃饺子呢,老人们说,这是为了纪念东汉时期的医圣张仲景。传说,张仲景不做官后,有一年冬天回到家乡,看到很多老百姓的耳朵都冻伤了。于是,他用面皮抱着带有药材的食物,然后捏成耳朵的形状,下锅煮熟,送给百姓们吃,治好了他们的耳朵。从那以后,慢慢的就有了冬至吃饺子不冻耳朵的习俗。

包饺子

十月一,冬至到,家家户户吃饺子。冬至大如年,古人甚至把冬至与过年相提并论,为了区别于春节前夕的辞岁,把冬至前一天叫做添岁或者亚岁,意思说,虽然还没过年,但人已经长了一岁。这一天,北方的家庭欢聚在一起热热闹闹的包饺子,有的擀皮,有的剥蒜。大家吃着一起包出来的饺子,心里也会暖暖的!

每个地方的冬至吃什么?

古时候人们很重视冬至,各地也会吃不同的美食来过节。现在很多地方仍流传着不同的冬至习俗,比如北方吃饺子,福建吃姜母鸭,江南水乡吃红豆糯米饭,上海吃汤圆,台湾吃糯糕。你们那里冬至吃什么美食呢?

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