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立夏吃只蛋 气力大一万 鲜蛋行情走出“小阳线”

关于立夏吃立夏蛋_立夏蛋_立夏吃蛋故事

受“节日效益”影响,蛋类产品十分走俏。 记者朱蓓宁

南通网讯 5月6日立夏,南通人素有立夏吃蛋的习俗,俗称“立夏吃只蛋,气力大一万”。受“节日效益”影响,蛋类产品十分走俏,这两天不少市民特意前往通农物流选购 鸡蛋、鸭蛋、咸鸭蛋。记者了解到,目前洋鸡蛋8.5元/公斤、草鸡蛋9.0~9.6元/公斤、鲜鸭蛋11.2~11.6元/公斤、鹌鹑蛋10.6元/公 斤。

据 经营户反映,“价格是在清明节开始上涨的。”通农物流苏通蛋品周老板在翻看进货记录时说:“今年的鸡蛋价格一直没有下降趋势,四月份鸡蛋价格在6.8元/ 公斤、鲜鸭蛋9.6元/公斤,进入五月份以后,受五一节日效应的影响,价格上涨近两成。对比鲜蛋上涨的行情,成品蛋类下降了一成多,立夏之前,生的咸鸭蛋 12.4元/公斤、熟的咸鸭蛋14元/公斤、皮蛋13.2元/公斤。有些地方立夏是习惯于吃鸭蛋,因此立夏蛋里也有咸鸭蛋的身影。搞养殖的人都知道,开春 后鸭产的蛋品质最好,是制作咸蛋的上佳材料。立夏时节的咸鸭蛋都是在清明前腌制,到一个月后的立夏正好食用。”

那 么,市民关心近期鸡蛋价格会降下来吗?专业人士分析,目前降价的可能性不太大。随着天气转热,鸡就会进入“歇伏”阶段,产量减少,价格暂时降不下来。另据 了解,今年的猪肉价格也较往年偏高,从大环境看肉禽蛋类价格均在上涨,东北、华北、河南等地区的蛋类价格比南通地区还要高。

记者朱蓓宁 彭军君

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